✓Buon commestibileGomphaceae

Cantarello viola

Gomphus clavatus

Nomi alternativi: Gomfo clavato, Finferla viola

\uD83D\uDD0DIdentificazione

Cappello

Corpo fruttifero a forma di clava poi imbutiforme, con margine irregolare ondulato.

Colori: viola, viola-brunastro, lilla sbiadito · Diametro: 3-10 cm

Gambo

Corto, massiccio, attenuato verso la base, violaceo poi ocraceo.

Lamelle / Imenoforo

Pliche (pseudolamelle) decorrenti, spaziate, violacee poi ocracee. Ramificate.

Carne

Biancastra-violacea, soda. Odore debole gradevole. Sapore mite, leggermente amarognolo.

Spore

Ocra

\uD83C\uDF7D\uFE0FCommestibilita

Buon commestibile. Sapore delicato, leggermente amarognolo. Specie rara e protetta in molte regioni: verificare la regolamentazione locale prima di raccoglierlo.

\uD83D\uDCA1

Lo sapevi?

Specie in rarefazione in tutta Europa, inserita nelle liste rosse di molti paesi. In Valtellina si trova nelle peccete mature ad alta quota. Se lo trovate, fotografatelo e lasciatelo crescere.

Stagione

Stagione Picco Oggi

Ecologia

Habitat

peccetaabetaiabosco di conifere

Altitudine

600 - 1800 m s.l.m.

Substrato

terreno

Alberi simbionti

abete rossoabete bianco

Caratteristiche

Tagliamedio

Crescitagregario

Visibilitamedia