Guida alle Specie

Enciclopedia completa delle specie fungine presenti nel database CercaFungo. Focalizzata sulle Alpi e la Valtellina. Cerca per nome, famiglia o filtra per commestibilita.

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48 specie trovate

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Porcino

Boletus edulis

✓✓Ottimo commestibile

Cappello emisferico da giovane, poi convesso e infine piano-convesso a maturita. Cuticola liscia, leggermente viscida con umidita, opaca a secco. Margine sottile, regolare, spesso piu chiaro. Nei giovani esemplari il bordo e spesso biancastro.

400-1800mfaggetaBoletaceae
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Stagione Picco Oggi
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Porcino nero

Boletus aereus

✓✓Ottimo commestibile

Cappello emisferico poi convesso. Cuticola asciutta, vellutata, talvolta screpolata. Piu scuro del B. edulis.

200-1200mquercetoBoletaceae
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Stagione Picco Oggi
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Porcino dei pini

Boletus pinophilus

✓✓Ottimo commestibile

Cappello emisferico poi convesso. Cuticola liscia o leggermente feltrata, con sfumature rosso-brune caratteristiche.

800-2000mpinetaBoletaceae
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Stagione Picco Oggi
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Porcino estivo

Boletus reticulatus

✓✓Ottimo commestibile

Cappello convesso poi piano. Cuticola asciutta, finemente vellutata, spesso screpolata a secco con screpolature che lasciano vedere la carne bianca sottostante.

200-1200mquercetoBoletaceae
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Stagione Picco Oggi
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Gallinaccio

Cantharellus cibarius

✓✓Ottimo commestibile

Cappello inizialmente convesso poi imbutiforme a maturita, con margine ondulato e irregolare. Superficie liscia e asciutta.

300-1600mfaggetaCantharellaceae
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Stagione Picco Oggi
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Ovolo buono

Amanita caesarea

✓✓Ottimo commestibile

Cappello inizialmente chiuso nell'uovo (volva), poi emisferico, infine piano-convesso. Cuticola liscia, lucida, brillante, margine striato.

100-1000mquercetoAmanitaceae
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Stagione Picco Oggi
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Trombetta dei morti

Craterellus cornucopioides

✓✓Ottimo commestibile

Corpo a forma di tromba/imbuto, cavo fino alla base. Margine ondulato e lobato. Superficie interna brunastra e fibrillosa.

300-1400mfaggetaCantharellaceae
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Stagione Picco Oggi
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Steccherino dorato

Hydnum repandum

Buon commestibile

Cappello irregolare, convesso poi piano, spesso lobato e con margine ondulato. Cuticola asciutta, liscia, opaca.

300-1500mfaggetaHydnaceae
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Stagione Picco Oggi
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Mazza di tamburo

Macrolepiota procera

✓✓Ottimo commestibile

Cappello inizialmente ovoidale poi convesso e infine piano-espanso, come un ombrello. Cuticola brunastra che si rompe in squame grossolane su fondo chiaro. Umbone centrale brunastro.

100-1400mpratoAgaricaceae
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Stagione Picco Oggi
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Chiodino

Armillaria mellea

Buon commestibile

Cappello convesso poi piano, con piccolo umbone. Superficie con squamette brunastre concentrate al centro. Cuticola leggermente viscida.

100-1400mbosco mistoPhysalacriaceae
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Stagione Picco Oggi
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Sanguinello

Lactarius deliciosus

Buon commestibile

Cappello convesso poi depresso al centro, infine imbutiforme. Cuticola liscia, leggermente viscida, con zonature concentriche.

300-1800mpinetaRussulaceae
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Stagione Picco Oggi
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Spugnola

Morchella esculenta

✓✓Ottimo commestibile

Corpo fruttifero a forma di spugna ovoidale con alveoli irregolari. Interamente cavo. Cappello saldato al gambo alla base.

100-1200mfruttetoMorchellaceae
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Stagione Picco Oggi
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Moretta

Tricholoma terreum

Commestibile

Cappello campanulato poi piano-convesso, con umbone basso. Cuticola asciutta, fibrillosa, con fibrille radiali grigio-scure.

300-1500mpinetaTricholomataceae
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Stagione Picco Oggi
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Colombina maggiore

Russula cyanoxantha

Buon commestibile

Cappello convesso poi piano-depresso. Cuticola viscida, lucida, con colori variabili mescolati. Margine liscio non striato.

300-1400mfaggetaRussulaceae
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Stagione Picco Oggi
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Orecchione

Pleurotus ostreatus

Buon commestibile

Cappello a forma di conchiglia (ostrica), sovrapposto in mensole. Cuticola liscia, lucida, margine sottile involuto.

0-1200mtronchiPleurotaceae
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Stagione Picco Oggi
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Tignosa verdognola

Amanita phalloides

MORTALE

Cappello emisferico poi piano-convesso. Cuticola liscia, fibrillosa, viscida con umidita. Senza verruche o con rari residui di velo.

0-1200mquercetoAmanitaceae
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Stagione Picco Oggi
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Tignosa primaverile

Amanita verna

MORTALE

Cappello emisferico poi piano, interamente bianco. Cuticola liscia, sericea, leggermente viscida.

0-800mquercetoAmanitaceae
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Stagione Picco Oggi
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Tignosa bianca

Amanita virosa

MORTALE

Cappello conico-campanulato, poi convesso, mai completamente piano. Bianco, spesso con residui di velo. Cuticola viscida.

500-1600mpeccetaAmanitaceae
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Stagione Picco Oggi
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Ovolo malefico

Amanita muscaria

TOSSICO

Cappello emisferico poi convesso e piano. Cuticola viscida, lucida, con verruche bianche (residui del velo universale) sparse sulla superficie.

200-1800mbosco di conifereAmanitaceae
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Stagione Picco Oggi
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Tignosa bruna

Amanita pantherina

TOSSICO

Cappello emisferico poi convesso e piano. Cuticola liscia, brunastra, con verruche bianche piccole e regolari. Margine nettamente striato.

200-1600mbosco mistoAmanitaceae
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Stagione Picco Oggi
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Cortinario orellano

Cortinarius orellanus

MORTALE

Cappello conico-convesso poi piano, con umbone. Cuticola asciutta, finemente fibrillosa-squamulosa.

200-1000mquercetoCortinariaceae
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Stagione Picco Oggi
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Entoloma livido

Entoloma sinuatum

TOSSICO

Cappello convesso poi piano, largo, robusto, carnoso. Cuticola liscia, opaca, leggermente viscida.

100-1000mbosco mistoEntolomataceae
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Stagione Picco Oggi
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Falsa spugnola

Gyromitra esculenta

TOSSICO

Corpo fruttifero con cappello irregolare, cerebroide (forma di cervello), con pieghe sinuose. NON cavo come la Morchella: contiene setti interni.

300-1500mpinetaDiscinaceae
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Stagione Picco Oggi
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Fungo dell'olivo

Omphalotus olearius

TOSSICO

Cappello convesso poi imbutiforme, con margine involuto. Cuticola liscia.

0-800molivetoOmphalotaceae
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Stagione Picco Oggi
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Falso chiodino

Hypholoma fasciculare

TOSSICO

Cappello convesso poi piano, liscio. Colore giallo-zolfo con centro piu scuro.

0-1400mceppaieHymenogastraceae
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Stagione Picco Oggi
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Porcino malefico

Rubroboletus satanas

TOSSICO

Cappello emisferico poi convesso, massiccio. Cuticola asciutta, feltrata, biancastra o grigiastra.

100-800mquercetoBoletaceae
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Stagione Picco Oggi
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Colombina rossa

Russula emetica

TOSSICO

Cappello convesso poi piano-depresso. Cuticola viscida, lucida, facilmente pelabile. Margine striato a maturita.

300-1800mpeccetaRussulaceae
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Stagione Picco Oggi
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Agarico tigrino

Tricholoma pardinum

TOSSICO

Cappello convesso poi piano, grande, carnoso. Cuticola asciutta con squame concentriche grigio-brune su fondo chiaro (aspetto tigrato).

400-1600mfaggetaTricholomataceae
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Stagione Picco Oggi
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Prataiolo

Agaricus campestris

Buon commestibile

Cappello emisferico poi convesso e piano. Cuticola bianca, sericea, con fibrille appressate.

0-1500mpratoAgaricaceae
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Stagione Picco Oggi
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Pinarolo

Suillus luteus

Commestibile

Cappello convesso poi piano, molto viscido (glutinoso) con umidita. Cuticola facilmente asportabile.

300-1800mpinetaSuillaceae
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Stagione Picco Oggi
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Boleto baio

Imleria badia

Buon commestibile

Cappello convesso poi piano. Cuticola liscia, viscida con umidita, asciutta a secco. Color castagno uniforme.

300-1800mpeccetaBoletaceae
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Stagione Picco Oggi
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Coprino chiomato

Coprinus comatus

Buon commestibile

Cappello cilindrico-ovoidale da giovane (come un uovo allungato), con squame bianche fibrose. Si apre e le lamelle si dissolvono in liquido nero.

0-1200mpratoAgaricaceae
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Stagione Picco Oggi
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Tignosa vinata

Amanita rubescens

Buon commestibile

Cappello emisferico poi convesso e piano. Cuticola liscia, brunastra, con verruche grigiastro-rosate (residui del velo).

200-1500mbosco mistoAmanitaceae
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Stagione Picco Oggi
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Porcinello grigio

Leccinum scabrum

Commestibile

Cappello convesso poi piano. Cuticola liscia o leggermente viscida, opaca.

400-1800mbetulletoBoletaceae
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Stagione Picco Oggi
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Porcinello rosso

Leccinum aurantiacum

Buon commestibile

Cappello emisferico poi convesso. Cuticola asciutta, leggermente feltrata, colore arancione intenso.

300-1500mbosco mistoBoletaceae
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Stagione Picco Oggi
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Prugnolo

Calocybe gambosa

✓✓Ottimo commestibile

Cappello convesso poi piano, compatto e carnoso. Cuticola liscia, asciutta, opaca. Margine involuto.

100-1400mpratoLyophyllaceae
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Stagione Picco Oggi
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Vescia gemmata

Lycoperdon perlatum

Commestibile

Corpo fruttifero a forma di pera rovesciata, senza cappello distinto. Superficie coperta da piccole spine/granuli che cadono lasciando un reticolo.

0-1600mbosco mistoAgaricaceae
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Stagione Picco Oggi
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Agarico violetto

Lepista nuda

Buon commestibile

Cappello convesso poi piano-depresso. Cuticola liscia, leggermente viscida. Colore violaceo che sbiadisce con l'eta.

0-1400mbosco mistoTricholomataceae
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Stagione Picco Oggi
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Cimballo

Clitocybe nebularis

Commestibile

Cappello convesso poi piano-depresso, ampio. Cuticola liscia, pruinosa (appannata come il vetro), grigio cenere.

300-1500mfaggetaTricholomataceae
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Stagione Picco Oggi
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Vescia gigante

Calvatia gigantea

Commestibile

Corpo fruttifero sferico, enorme, senza gambo. Superficie liscia, bianca, poi screpolata.

0-1200mpratoAgaricaceae
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Stagione Picco Oggi
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Galerina marginata

Galerina marginata

MORTALE

Cappello convesso poi piano, igrofano (cambia colore con umidita). Liscio, viscido con umidita, lucido a secco. Margine striato da umido.

200-1600mtronchiHymenogastraceae
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Stagione Picco Oggi
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Lattario torminoso

Lactarius torminosus

TOSSICO

Cappello convesso poi depresso al centro, con margine fortemente involuto e PELOSO (lanoso). Cuticola viscida con zonature concentriche.

400-1600mbetulletoRussulaceae
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Stagione Picco Oggi
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Porcino amaro

Tylopilus felleus

Non commestibile

Cappello convesso poi piano, simile al porcino. Cuticola liscia, asciutta, brunastra.

300-1500mbosco mistoBoletaceae
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Stagione Picco Oggi
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Falso gallinaccio

Hygrophoropsis aurantiaca

Non commestibile

Cappello convesso poi imbutiforme, con margine involuto. Cuticola liscia, asciutta, vellutata.

300-1600mbosco di conifereHygrophoropsidaceae
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Stagione Picco Oggi
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Mazza di tamburo arrossante

Chlorophyllum rhacodes

Commestibile

Cappello sferico da giovane poi convesso e piano. Squame larghe e grossolane, brune su fondo chiaro.

0-1200mparcoAgaricaceae
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Stagione Picco Oggi
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Finferla

Craterellus tubaeformis

Buon commestibile

Cappello imbutiforme, sottile, con margine ondulato e irregolare. Centro depresso fino a forare il gambo cavo.

400-1600mpeccetaCantharellaceae
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Stagione Picco Oggi
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Sparasside crespa

Sparassis crispa

Buon commestibile

Corpo fruttifero grande, ramificato, simile a un cavolfiore o a una spugna marina. Composto da lamelle appiattite e arricciate.

400-1500mpinetaSparassidaceae
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Stagione Picco Oggi
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Cantarello viola

Gomphus clavatus

Buon commestibile

Corpo fruttifero a forma di clava poi imbutiforme, con margine irregolare ondulato.

600-1800mpeccetaGomphaceae
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Stagione Picco Oggi