✓✓Ottimo commestibileBoletaceae

Porcino dei pini

Boletus pinophilus

Nomi alternativi: Porcino rosso, Porcino delle conifere

\uD83D\uDD0DIdentificazione

Cappello emisferico poi convesso. Cuticola liscia o leggermente feltrata, con sfumature rosso-brune caratteristiche.

Colori: rosso-bruno, mattone, bruno-vinoso, mogano · Diametro: 6-25 cm

Robusto, panciuto, color bruno-rossastro chiaro con reticolo fine, spesso poco evidente.

Tubuli e pori bianchi da giovane, giallo-olivastri a maturita.

Bianca, immutabile, soda. Sotto la cuticola leggermente rosata. Odore fungino intenso.

Bruno-olivastro

Eccellente commestibile, paragonabile al B. edulis. Carne soda e profumata, ottimo trifolato.

Porcino amaro(Tylopilus felleus)Basso

Il T. felleus ha pori rosa e sapore amaro. Il B. pinophilus ha pori giallo-verdastri e sapore dolce.

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E il porcino piu tipico delle alte quote in Valtellina, spesso trovato sotto pini cembri sopra i 1500 metri. Puo raggiungere dimensioni notevoli.

Stagione Picco Oggi

Habitat

pinetapeccetaabetaiabosco di conifere

Altitudine

800 - 2000 m s.l.m.

Substrato

terreno

Alberi simbionti

pino silvestrepino cembroabete rosso

Tagliagrande

Crescitasingolo

Visibilitamedia