✓✓Ottimo commestibile
Gallinaccio
🔍Identificazione
Cappello
Gambo
Lamelle / Imenoforo
Carne
Spore
🍽️Commestibilita
Sosia Pericolosi
2 specie pericolosamente simili — verifica sempre prima del consumo
ATTENZIONE — Queste specie possono essere confuse con Gallinaccio. Consulta SEMPRE un esperto micologo o il centro ASL prima del consumo.
⚠ Pericolo ALTO
Questa specie
✓ Ottimo commestibileSosia pericoloso
Fungo dell'olivo
Omphalotus olearius
⚠ TossicoCome distinguerli
- •L'Omphalotus olearius ha vere lamelle (non pliche), cresce su legno (ceppaie), è più grande e bioluminescente al buio.
- •Il gallinaccio ha pseudolamelle spesse e decorrenti e cresce a terra.
↓ Pericolo BASSO
Questa specie
✓ Ottimo commestibileSosia pericoloso
Falso gallinaccio
Hygrophoropsis aurantiaca
Non commestibileCome distinguerli
- •L'Hygrophoropsis aurantiaca (Falso gallinaccio) ha lamelle vere, sottili e fitte, colore arancione più intenso.
- •Non tossico ma sgradevole.
AVVERTENZA SICUREZZA
Questo confronto ha scopo puramente indicativo. NON consumare funghi basandosi esclusivamente su questa app. Consulta SEMPRE un micologo esperto o il servizio ASL della tua zona prima del consumo. In caso di dubbio, NON raccogliere il fungo.
Centri micologici ASL: cerca “ispettorato micologico” + la tua provincia su Google Maps.
💡
Lo sapevi?
In Valtellina i finferli si raccolgono abbondanti nei boschi di faggio. L'odore di albicocca è inconfondibile. Si conservano bene sott'olio o essiccati.
Stagione
A
Ecologia
faggetabosco mistocastagnetoabetaiaquerceto
faggiocastagnoquerciaabete rossobetulla