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FUNGO TOSSICO

TOSSICO da crudo. Causa violenti disturbi gastrointestinali. In Scandinavia viene conservato sotto sale (tradizione locale), ma in Italia se ne sconsiglia il consumo.

⚠TOSSICORussulaceae

Lattario torminoso

Lactarius torminosus

Nomi alternativi: Latticcio rosa peloso, Peveraccio delle betulle

\uD83D\uDD0DIdentificazione

Cappello

Cappello convesso poi depresso al centro, con margine fortemente involuto e PELOSO (lanoso). Cuticola viscida con zonature concentriche.

Colori: rosa-incarnato, rosa-salmone, crema-rosato · Diametro: 4-12 cm

Gambo

Cilindrico, corto, rosa pallido, presto cavo, con scrobicoli.

Lamelle / Imenoforo

Lamelle fitte, decorrenti, rosate. Latice BIANCO, abbondante, IMMUTABILE e PICCANTE.

Carne

Biancastra, granulosa. Latice bianco abbondante, molto piccante. Odore fruttato.

Spore

Crema

\u26A0\uFE0FSpecie simili — Attenzione!

Sanguinello(Lactarius deliciosus)Medio

Il L. deliciosus ha latice ARANCIONE (non bianco), cappello arancione (non rosa) e margine non peloso. Il L. torminosus ha latice bianco, cappello rosa e margine lanoso.

\uD83D\uDCA1

Lo sapevi?

Il margine del cappello cosi peloso e unico tra i Lactarius. Il nome "torminosus" deriva dal latino "tormina" = coliche. In Valtellina si trova sotto le betulle in estate-autunno.

Stagione

Stagione Picco Oggi

Ecologia

Habitat

betulletobosco misto con betulla

Altitudine

400 - 1600 m s.l.m.

Substrato

terreno

Alberi simbionti

betulla

Caratteristiche

Tagliamedio

Crescitasingolo

Visibilitamedia