✓Buon commestibileAgaricaceae

Prataiolo

Agaricus campestris

Nomi alternativi: Fungo di prato, Champignon selvatico, Psalliota campestre

\uD83D\uDD0DIdentificazione

Cappello

Cappello emisferico poi convesso e piano. Cuticola bianca, sericea, con fibrille appressate.

Colori: bianco, crema, bianco sporco · Diametro: 4-12 cm

Gambo

Corto, pieno, bianco, con anello semplice sottile. Base senza volva.

Lamelle / Imenoforo

Lamelle libere, fitte. ROSA da giovane, poi bruno-cioccolato e infine nerastre. MAI bianche (se bianche potrebbe essere Amanita).

Carne

Bianca, viraggio leggermente rosato al taglio. Odore gradevole anisato. Sapore dolce.

Spore

Bruno-nerastro

\uD83C\uDF7D\uFE0FCommestibilita

Buon commestibile, il champignon selvatico. ATTENZIONE MASSIMA: confondibile con Amanite mortali. Raccogliere SOLO esemplari con lamelle rosa/brune, MAI bianche. Verificare SEMPRE assenza di volva.

\u26A0\uFE0FSpecie simili — Attenzione!

Tignosa verdognola(Amanita phalloides)MORTALE

L'A. phalloides ha lamelle SEMPRE bianche, volva a sacco e cappello verdastro. Il prataiolo ha lamelle rosa/brune, niente volva e cappello bianco. CONTROLLARE SEMPRE LA BASE DEL GAMBO.

Tignosa primaverile(Amanita verna)MORTALE

L'A. verna ha lamelle bianche e volva. Il prataiolo ha lamelle rosa poi brune e niente volva.

\uD83D\uDCA1

Lo sapevi?

E l'antenato selvatico dello champignon coltivato (A. bisporus). In Valtellina si trova nei pascoli montani fino a 1500 m. La raccolta richiede molta attenzione per evitare le Amanite bianche.

Stagione

Stagione Picco Oggi

Ecologia

Habitat

pratopascoloparcomargine del bosco

Altitudine

0 - 1500 m s.l.m.

Substrato

terreno ricco di humus, prati concimati

Caratteristiche

Tagliamedio

Crescitagregario

Visibilitamedia