✓Buon commestibileBoletaceae

Porcinello rosso

Leccinum aurantiacum

Nomi alternativi: Gambasecca rossa, Leccino rosso, Boleto rosso

Foto di riferimento — l'aspetto può variare in base a età, umidità e habitat

🔍Identificazione

Cappello

Cappello emisferico poi convesso. Cuticola asciutta, leggermente feltrata, colore arancione intenso.

Colori: arancione, rosso-arancio, arancio vivo · Diametro: 5-20 cm

Gambo

Alto, robusto, biancastro con squamule brunastre o rossastre dense.

Lamelle / Imenoforo

Tubuli e pori bianchi poi grigiastri.

Carne

Bianca, vira al viola-nerastro al taglio. Odore debole. Sapore mite.

Spore

Bruno-giallastro

🍽️Commestibilita

Buon commestibile. La carne annerisce alla cottura (normale, non pericoloso). Scartare il gambo fibroso. Ottimo nei misti e nei sughi.

💡

Lo sapevi?

Il viraggio al nero della carne spaventa i principianti ma è del tutto innocuo. In Valtellina si trova ai margini dei boschi dove cresce il pioppo tremulo.

Stagione

Stagione Picco Oggi

Ecologia

Habitat

bosco mistopioppetomargine bosco con pioppo tremulo

Altitudine

300 - 1500 m s.l.m.

Substrato

terreno

Alberi simbionti

pioppo tremulobetullafaggio

Caratteristiche

Tagliagrande

Crescitasingolo

Visibilitaalta